Bienvenid@s!!

Este es un blog de cocina donde podreis encontrar recetas que he probado personalmente. La mayoria son recetas de familia o amigos, otras son mias, otras estan sacadas de internet, pero a todas les he puesto "mi toque personal".

Hay recetas dificiles y otras tan fáciles que hasta un niño podria hacerlas. No soy cocinera ni mucho menos, pero me gusta probar nuevos sabores y cocinar cosas nuevas, asi que espero que este blog os sirva de ayuda para los que como yo cocinais por placer y para los que ni os gusta cocinar ni sabeis freir un huevo.

Intentaré explicarlas lo mejor posible, dar consejos, sugerencias y comentaros mis errores para que no los repitais y si teneis cualquier duda o consulta... estoy a vuestra entera disposición!!

lunes, 18 de marzo de 2013

Albóndigas


Con las albóndigas me pasa algo muy raro y es que me encantan, pero solo las que hago yo o hace mi madre (que son las mismas ya que ella me enseño a hacerlas). De pequeña era muy mala comedora pero gracias a la insistencia de mi madre, hoy como de todo y pruebo de todo, y con las albóndigas he intentado varias veces probarlas en varios restaurantes y casas pero nada, como las de mi madre no hay ningunas!!


Así que está receta la tengo como oro en paño, y todo el mundo que las prueba le encantan. Hoy la comparto con vosotros, y ya sabéis, si algún día me invitáis a comer y ponéis albóndigas, que sean estas jeje.

Yo con estas cantidades he hecho unas 40 albóndigas de un tamaño 4-5 cm de diámetro.  Si las acompañáis con arroz como he hecho yo, normalmente una persona se puede comer 3 o 4 como mucho, porque llenan mucho, por lo que si veis que son muchas las podéis congelar. Si decidís congelarlas, hacerlo una vez las hayáis pasado por la sartén y estén frías, las metéis en un tapper y al congelador.

Pinchar aquí para ver la receta de "Albóndigas"

6 comentarios:

  1. Tienen muy buena pinta¡¡¡ Me ha surgido una duda, la carne picada, es de cerdo, ternera, o mezcla??? besicos¡¡

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    1. Muy buena pregunta... La verdad es que puedes hacerlas como mas te guste, a mi personalmente me gusta mezclada, pero estas las hice solo de cerdo.
      Besos!!

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  2. El plato favorito de mi hija pequeña, si coge las tuyas no deja ni una, buenisimas. Besitos

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    1. También es uno de mis platos preferidos.

      Besos!!

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  3. Tienen una pinta deliciosa, así que tomo nota..........Besitos


    http://angiazucarycanela.blospot.com

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    1. Anímate a hacerlas, están buenísimas!!
      Besos!!

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