Una de mis recetas que más sensación causa son los deliciosos donuts de chocolate. Hay muchas recetas por ahí de rosquillas caseras, pero los que yo hago son los auténticos donuts americanos, el sabor es como los comprados, pero muchísimos más sanos!!
El secreto de estos donuts es el azúcar invertido, que es un preparado líquido que podéis comprar hecho o hacer vosotros mismos en casa, y que es lo que los hace tan esponjosos.
Pinchar para ver la receta del Azucar Invertido.
Estas cantidades son para unos 30 donuts (dependiendo del tamaño) y los que os sobren los podéis congelar en una bolsita e ir sacándolos poco a poco, porque lo malo que tienen es que no aguantan mucho tiempo frescos, aunque a decir verdad, en mi casa por lo menos no les damos tiempo a que se pongan duros!!
Es una receta que requiere de mucho tiempo, pero no es difícil una vez se le tiene el punto cogido a la masa y a la sartén, y están tan buenos que os animo a todos a atreveros… ¡¡no os arrepentiréis!!
Pinchar aqui para ver la receta de los Donuts Americanos
Me encantan esos donuts de chocolate, son muy de los simpson....
ResponderEliminarA q si?? Lo mismo pensé yo cuando los vi hechos!! Y eso que en la foto no se ven tan sabrosos. No m extraña que Homer se volviese loco por ellos porq estan... mmmmmmmm!!!
ResponderEliminarNo tenía ni idea de lo de utilizar azúcar invertido en los donuts. Me vendrá bien saberlo porque aún es una de mis asignaturas pendientes y no los he preparado nunca. Te han quedado fantásticos, y me creo lo que saben a auténticos donuts americanos e incluso mejores, que para eso son caseros. Y por cierto, cuando se queden duros seguro que están ricos mojados en leche. Besos
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