Bienvenid@s!!

Este es un blog de cocina donde podreis encontrar recetas que he probado personalmente. La mayoria son recetas de familia o amigos, otras son mias, otras estan sacadas de internet, pero a todas les he puesto "mi toque personal".

Hay recetas dificiles y otras tan fáciles que hasta un niño podria hacerlas. No soy cocinera ni mucho menos, pero me gusta probar nuevos sabores y cocinar cosas nuevas, asi que espero que este blog os sirva de ayuda para los que como yo cocinais por placer y para los que ni os gusta cocinar ni sabeis freir un huevo.

Intentaré explicarlas lo mejor posible, dar consejos, sugerencias y comentaros mis errores para que no los repitais y si teneis cualquier duda o consulta... estoy a vuestra entera disposición!!

viernes, 10 de mayo de 2013

GAZPACHO


Después de un tiempo sin publicar ninguna receta, hoy vuelvo a la carga con una receta que me encanta: gazpacho!! Si, ya sé que aun no ha llegado el veranito, pero es que no puedo evitarlo, es ver un rallito de sol y yo necesito mi gazpachito!! Mirar que colorcito… mmmmmm!!!


El gazpacho es una de mis comidas preferidas, es fresquita, ligera, rápida y fácil de hacer. Para mi es la cena perfecta, y cuando lo hago me sirvo un plato, otro plato, otro plato… no puedo parar!!

Me acuerdo de pequeña que veía a mi padre tomar ese zumo de tomate y pensaba “¿Cómo se puede comer eso? Tiene que estar asqueroso!!” Hasta que en unas vacaciones en Granada me atreví a probarlo y me enamore, no sé cómo pude vivir tantos años sin él.

Normalmente suelo prepararlo con ingredientes caseros, pero como todavía no tenemos ni pimientos, ni tomates, ni pepinos en la huerta, está vez toco hacerlo con ingredientes comprados.

Una vez hecho le podéis añadir picatostes, tacos de jamón serrano, de pimiento rojo, de pimiento verde, de cebolla, etc, según vuestros gustos. A mí personalmente me gusta solo o con unos picatostes. También se le pueden añadir unos cubitos de hielo para que este más fresquito, aunque a mí no me gusta tan frio, prefiero tomarlo a temperatura ambiente, pero para gustos colores.

Ahí os la dejo, espero que la disfrutéis tanto como yo!! Pinchar aquí para ver la receta de "Gazpacho"

6 comentarios:

  1. Me encanta el gazpachito!!! Además ahora que viene el buen tiempo apetece mucho así fresquito ^_^ Te acuerdas de mi post de la tortuguita? Te quería preguntar si se pueden juntar...porque yo tengo 3 también pero separadas. Me da miedo que se muerdan porque dos son pequeñitas. Besitos!!



    Sugar Palace

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  2. Pues mira, yo tengo 2 juntas y la grandota separada, pero porque si las meto a las 3 juntas se quedarían sin espacio para moverse y nadar. Antes tenia otra bebé con las 2 que están juntas, pero se me murió... el caso es que nunca le hicieron daño, y eso q una de ellas es casi como la palma de mi mano.

    Por lo que sé a las tortugas les gusta tener compañía, así que yo que tu probaría a juntarlas si es que tienes sitio suficiente para que estén comodas, eso si estate pendiente por si acaso, por lo menos los primeros días. Veras que van a empezar a darse como tortazos pero con las patitas del revés, pero no te preocupes, es un método de interacción que tienen, significa dominancia o juego, y también lo hacen cuando quieren aparearse, es muy gracioso!!

    A mi me da penita que la grande este sola, por eso queríamos comprar un estanque y ponerlas todas en el jardín, pero hasta entonces es lo que toca!! De todas formas, a veces las suelto a las 3 (antes a las 4) por una terraza y nunca hubo ningún problema, mas bien se ignoran.

    Menudo rollo te acabo de soltar!! jeje. Bueno, tu prueba y ya me contarás. Besiños!!

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  3. Te puedes creer que nunca lo he probado?? Yo creo que es porque nunca he estado en el Sur! Lo más abajo que conozco es Benidorm jajaja. A ver si lo hago un día y así puedo opinar!

    besos

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  4. Pues no te puedes morir sin probar algo tan delicioso jeje. Yo era reacia a probarlo, a mi padre le encantaba, pero a mi no me tenia muy buena pinta, pensaba q iba a saber a zumo de tomate. Y la verdad es que ahora, cuando llega el calorcito en mi casa, de 7 días, a lo mejor 5 lo comemos, si no es al mediodia es a la noche. Y yo ya te digo, me hecho un plato, otro plato, otro mas, otro poquito... y lo mejor de todo es que como es tan ligerito y tan sano no te entran remordimientos!! jeje

    Así que ya sabes, no tienes ninguna excusa para no probarlo ;) Un besiño!!

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  5. Buenísimo en mi casa la verdad es que da igual que sea verano o invierno, muchas veces en vez de una ensalada ponemos de primer plato un tazón de gazpacho. Está buenisimo. Besitos

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Muchas gracias por vuestros comentarios!!